Товаров (0)

Плов

1700.00 грн.
Категория: Кулинария
Издательство: АСТ
Формат: 245х340 мм
Год издания: 2015
Количество страниц: 296
Переплет: Твёрдый
Язык: Русский
ISBN: 978-5-17-080126-8
Количество: 

Книга Плов — Ханкишиев С.: Аннотация

Узбекская пословица гласит: "Когда человек богат, он ест плов, когда беден - он ест только плов". Едва родившись, гениальная кулинарная идея плова столкнулась с массой вариантов основных продуктов, сотнями сортов риса, моркови, лука, разновидностей мяса, почти неисчерпаемым на Востоке набором пряностей - как все это включать в состав, что выбирать, как использовать? В книге есть не только рекомендации по этим сложным вопросам, но и их обоснования, основанные на экспериментах, и поэтому особенно убедительные. Почитав их описания, вы хорошо поймете, что происходит с продуктами при различных стадиях приготовления плова, а, значит, и приобретете знания, как этим процессом управлять. В книге подробно описаны не только нюансы самого приготовления многочисленных пловов, но и важные вспомогательные операции - и как выбирать рис, и как резать морковь, и как поддерживать огонь, и с чем сервировать плов, какие к нему подавать закуски и напитки. В общем, все, что важно для того, чтобы плов стал праздничным блюдом на вашем столе, а чем-то другим настоящий плов и быть не может!

Отзывы о книге Плов

Copyright MAXXmarketing GmbH
 
Доставка

По Киеву или в любую точку Украины.

 
Оплата

При получении или банковским переводом.

 
Скидка 5%

При покупке на сумму свыше 3000грн.

 
Время работы

Принимаем заказы круглосуточно

Подписаться